Kına yakma adeti, Hz. İbrahim peygamberin oğlu Hz. İsmail’i kurban ederken kınalı bir koçun gelmesi ve Allah’ın ﷻ Hz. İsmail’in yerine bu koçun kurban edilmesini istemesiyle kesilecek olan kurbanlık hayvana kına yakma geleneği ortaya çıkmıştır. Hz. İbrahim peygamberin, oğlu Hz. İsmail’i kurban etmeye götürürken kınalayıp, süslemesi gibi gönderilen koçun da süslü ve boyalı olmasından dolayı, kurbanlık hayvanların süslenip, kınalanması ve hatta kırmızı boyalar sürülmesi gelenek halini almıştır.

Türk kültüründe kına yakma diye bir adet vardır. Bunlardan bir tanesi Allah ﷻ yoluna kurban edileceği için kesilecek olan hayvana kına yakmaktır. İkincisi askere giden delikanlılara kına yakılır. Bu da bir çeşit vatanına kurban olduğunu yansıtan bir durum söz konusu olduğu içindir. Üçüncüsü ise, gelinlik kızlara kına yakılır ki , bu da gitsin ailesine eşine çoluk çocuğuna kurban olsun manasındadır. Gelini anne babası, başka bir eve ve kocasının yanına göndererek, bir çeşit onu yeni evine kurban etmektedir. Eski insanlar şöyle söylerler; “Geline kına yakılır ki, damada kurban olsun diye. Askere kına yakılır ki, vatana kurban olsun diye. Koça kına yakılır ki, Allah’ a ﷻ kurban olsun diye”

Kesilen kurbanlık hayvanın işkembe ve bağırsaklarının yiyecekle dolu olması halinde, kesimi, yüzülmesi ve iç organları çıkarılırken, mikrop ve bakteriler diğer taraflara kolayca yayılıp bulaşabilirler. Eğer mikrop bulaşırsa etler çok çabuk bozulabilir. Bunu önlemek için hayvan kesilmeden önce 8-12 saat kadar aç bırakılır fakat hayvan dilediği kadar su içebilir.

Hayvanların ilk kesildiği anda kayış gibi sert olan eti, biraz dinlendirilip kendine geldiğinde daha yumuşak ve çiğnenebilir hale gelir. Ayrıca kurbanlık hayvanlara tuz yalatılmasının da şöyle bir faydası vardır. Hayvanlar doğadan beslenirken yeterince tuz ihtiyacını karşılayamazlar. İşte bunun için de hayvanlara tuz yalatılarak da tuz ihtiyaçları giderilmiş olur. Süt ve et verimi sağlayan keçilere, sağlıkları için haftada bir gün mutlaka tuz yalatılır. Böylelikle daha sağlıklı olmuş olurlar. [ beylikdüzü adak kurban ]