Uzmanlar kesilen kurban etlerinin daha çok haşlama ve fırınlama yöntemiyle pişirilip tüketilmesini önerirler. Bu pişirme yöntemleri parazitlerin insanlara geçmesini büyük ölçüde engelleyecektir. Eğer mangal yapılacaksa da ,etler ateşten 10-15 cm uzakta olmalıdır, aksi takdirde vitaminlerin kaybına neden olacaktır. Bahçeşehir adak kurban bayramı süresince fazlaca et tüketildiği için, vücuda gereğinden fazla protein, kolesterol ve hayvansal yağ girmiş olur. Bu da , bazı rahatsızlıkları bulunan insanları olumsuz yönde etkiler. Kalp-damar, böbrek, hipertansiyon, gut ve diyabet gibi hastalıkları olan insanlar daha dikkatli olmalı ve etin yağlı kısımlarını mümkün olduğunca daha az tüketmelidirler. Doymuş yağ oranı yüksek olan hayvansal gıdalar, insanları kalp ve damar hastalıklarına yakalanmaya daha elverişli hale getirir.

Kurban bayramında sakatat tüketimi oldukça artmaktadır. Sakatatlarda parazit daha fazla olacağından, mutlaka çok iyi temizlenmeli, üzerindeki zar ve kötü kısımları çok iyi ayıklanmalıdır. Tıbben insan sağlığına zararsız olan kısımları tüketilmeli, kan difüzyonlarının gerçekleştiği sakatat bölümleri mutlaka ayıklanıp temizlenmelidir.

Günlük tüketilen etin 100-120 gr. arası olması ve mümkünse öğle öğününde tüketilmesi ve akşam öğününde de sebze ve posalı yiyecekler ağırlıklı beslenmesi uygundur. 

Etler kesinlikle çiğ ya da az pişmiş olarak tüketilmemelidir. Bazı zoonoz hastalıkların bu şekilde az yada pişmemiş etlerden bulaştığı unutulmamalıdır. Kurban etleri büyük parçalar halinde değilde , birer yemeklik küçük parçalar halinde saklanmalıdır. Buzdolabının normal kısmında (-2 derece) bir-iki bafta, derin dondurucuda (-18 derece) dört beş hafta saklanabilir. Etler dondurulduktan sonra çözülünce daha hızlı şekilde bakteri ürettiği için çözülen etler hemen pişirilmelidir ve tekrar dondurulmamalıdır. Çözdürürken de dışarda oda ısısında değil de , yine buzdolabının alt kısmında çözdürülmelidir.